Supervisar todas las operaciones en el área de servicio, incluyendo la asignación de mesas, el flujo de trabajo del personal y la atención a los clientes. Garantizar un servicio impecable y una experiencia gastronómica excepcional para todos los comensales. Entrenar, motivar y liderar al equipo de servicio, asegurando que todos los miembros estén alineados con los estándares de la empresa. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar una sincronización perfecta entre la preparación de los platos y su servicio en las mesas. Gestionar reservas y turnos, maximizando la capacidad del restaurante y asegurando una distribución equitativa de mesas. Mantener altos estándares de presentación y limpieza en el área de servicio, así como cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene. Atender las necesidades y solicitudes especiales de los clientes, asegurando su completa satisfacción durante su visita. Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia integral y memorable para nuestros clientes. Requisitos del puesto: Experiencia previa en roles similares en restaurantes de alta gama o establecimientos gastronómicos reconocidos. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar a un equipo de servicio. Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo de servicio, así como de vinos y maridajes. Capacidad para resolver problemas de manera efectiva y mantener la calma bajo presión. Orientación al cliente y capacidad para proporcionar un servicio personalizado y de alta calidad. Habilidades organizativas sobresalientes y capacidad para gestionar eficientemente reservas y turnos. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Preferiblemente título o formación en hostelería, gestión de restaurantes o campo relacionado. Formación: Sin estudios
Conocimientos: jefe de sala
Experiencia: 3 años
Tus beneficios: Salario por encima de convenio 2500 brutos mensuales 14 pagas Posibilidad de incluir alojamiento en el contrato Ambiente cómodo en un restaurante de nivel alto
Como parte de tus funciones, te encargarás de: - Garantizar la máxima eficiencia en la ejecución del trabajo, coordinando las actividades, recursos, equipos e información que correspondan al mismo. Requisitos del puesto: Pensamos en una persona con ...
Como Jefe de Turno formarás parte del departamento de producción, reportando directamente al Jefe de Producción y serás el responsable de garantizar la ejecución de la producción de tu turno de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por l...
Como segundo/a Jefe/a de Cocina, tendrás la oportunidad de contribuir al crecimiento del hotel supervisando y controlando el correcto funcionamiento de la cocina del hotel, velando por la mejor calidad del servicio, la excelencia en la atención al cl...
Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la presentación de platos y el control de inventario. Desarrollar y mantener estándares de calidad consistentes en todos los aspectos de la operación c...
Reportando directamente a la propiedad tus funciones serán: -Diseño de menú de pintxos y raciones. -Estudio de viabilidad por costes de producto. -Gestión de proveedores. -Elaborar y supervisar el cumplimiento de escandayos. -Control de merma. -Gesti...
Como jefe de producción en obra tus funciones a realizar serán: - Asistencia al jefe de obra - Gestión contractual de proveedores - Revisión de mediciones - - Organización y Seguimiento de la Producción - Identificación de las necesidades de la obra ...